沙冰机是专门为了制作沙冰、鸡尾酒、冰镇卡普奇诺、冰糕、奶昔、酸奶、雪碧士多草莓冰、浓味香蕉奶昔、椰香菠萝冰、橙蜜木瓜沙冰、鲜什果沙冰等冰饮所提供冰沙的小型厨房设备。说到沙冰，许多人也许还不知它是什么，因为大部分冷饮店只卖刨冰，其实沙冰才是真正美味。沙冰不仅细腻，并且都是由水果制成的，真正地融合了水果与冰淇淋，是喜爱水果与冰淇淋人士的最佳选择。
折叠电机的保养：
沙冰机，原理是通过高速碰撞切割，来将冰块打磨成细软的冰沙。由于电机超高转速的特性，发热量大，所以不能长时间进行搅拌，时间较长，所以打磨后发热量很大，长时间连续打磨，会引起电机的自动保护功能。其电机的保护功能表现为在搅拌过程中自动停机，其他开关失去功能作用。需通过机器后面保护开关复位才能再次进行工作(保护开关在机头后方，有一个塑料套套住，当机器自动保护时，会有一根塑料棒弹出，复位即把塑料棒重新压回去)。多次电机保护开关跳开，表示电机负载过大，需要等待电机冷却才能继续使用，否则将对电机造成很大磨损。
沙冰机的电机寿命是相当长的，更容易出现问题的是刀组、蘑菇头--两个直接与打磨切割联系的零件。虽然是损耗型配件，不过在使用的过程中若是注意保养，可以使寿命大大延长。
